Calidad en restauración
Duración de la acción formativa: 15 horas Objetivos del curso 1. Calidad básica. 2. División en restauración de las Normas ...
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Duración de la acción formativa: 40 horas Objetivos del curso 1. Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, ...
Duración de la acción formativa: 25 horas Objetivos del curso 1. El Banquete y el Catering. 2. Montaje de mesas ...
Duración de la acción formativa: 25 horas Objetivos del curso 1. El Buffet. 2. Sentado, de pie. 3. Asistido o ...
Duración de la acción formativa: 15 horas Objetivos del curso 1. Seguridad. 2. Situaciones de emergencia. Procedimientos de actuación, aviso ...
Duración de la acción formativa: 15 horas Objetivos del curso 1. Conocimiento de los equipos. 2. Conocimiento de las instalaciones. ...
Duración de la acción formativa: 30 horas Objetivos del curso UD1. Regeneración de géneros y productos culinarios. 1.1. Definición. 1.2. ...
Duración de la acción formativa: 25 horas Objetivos del curso 1. El desespinado de pescados y mariscos. Tipos y clasificación ...
Duración de la acción formativa: 25 horas Objetivos del curso 1. Definición, clasificación, tipos, características y valor nutricional de las ...
Duración de la acción formativa: 75 horas Objetivos del curso 1. Normativa general de higiene aplicable a la actividad. 2. ...